| Domaine de l'Amauve |
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Année
de la reprise de l’exploitation, suite au départ à la retraite
de mon père, 2006 est la première année d’exploitation
et la découverte des spécificités de notre vignoble.
L'année 2007 a permis de confirmer certains choix techniques et surtout d'observer l'accueil qui est fait à nos vins sur les différents marchés. A partir de 2008, le but est de continuer à faire connaître le Domaine de l'Amauve et de confirmer sa position de producteur de vins de haut niveau qualitatif. |
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A travers
la consultation de notre site Internet, vous pouvez suivre en direct la
création puis l’évolution d’une propriété viticole
nouvellement passée au stade de la vinification et de la commercialisation.
. Dans
la première année :
- Beaucoup d'investissements sont en cours afin de mettre en conformité les matériels et pour assurer les futures vinifications. - Des modifications sont apportées au vignoble afin qu'il réponde mieux aux nouvelles exigences de qualité. . Dans la deuxième année : - Les investissements se poursuivent car de nombreux points sont à améliorer que ce soit au vignoble ou à la cave. - Une part importante de mon temps est utilisée pour faire connaître nos vins. J'apprécie particulièrement la rencontre et les échanges d'idées avec le monde des professionnels et des amateurs passionnés du vin. Dans la troisième année : - Fort de l'expérience des deux années précédentes, le but est d'affirmer le haut niveau qualitatif de nos vins. - La recherche de nouveaux marchés devient une nécessité afin de pérenniser l'exploitation. Par la
suite :
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| L'année 2007 a été fertile en évènements,
avec, au mois d'avril, la première mise en bouteilles de nos vins..
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| Un grand moment aussi lors de l'expédition de la première
commande export.
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